
Sieben Gänge aus regionalen Zutaten, eine Weinkarte mit 220 Positionen — und ein Raum, der Zeit langsamer werden lässt.

48 Plätze, Kupfer und warmes Holz — gebaut für Gespräche, die länger dauern als geplant.

Küchenchefin Anna Reimann kocht saisonal, regional und ohne Kompromisse — sieben Gänge, ein Standpunkt.

220 Positionen, kuratiert von Maître Paul Winter — vom großen Burgund bis zum Winzer, den noch niemand kennt.
Ziehen Sie mit der Maus über das Bild — der Saal staffelt sich in die Tiefe.
Sechs Gänge entstehen
nicht in sechs Minuten.
Küche · täglich ab 16 Uhr
Reservieren Sie in wenigen Sekunden — für Gesellschaften ab acht Personen öffnen wir gern exklusiv.
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